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| 12 estabelecimentos de Brejo e Fazenda Nova vão disputar o destaque com pratos exclusivos à base de morango |
A gastronomia de Brejo da Madre de Deus entra no clima do Festival do Morango a partir deste domingo (6), com o início do Circuito Gastronômico, uma iniciativa da Prefeitura, por meio da Sala do Empreendedor.
Ao todo, 12 estabelecimentos de Brejo-Sede e do distrito Fazenda Nova participarão da programação, que segue até o dia 20 de setembro. Durante o circuito, os participantes terão o desafio de criar e aperfeiçoar pratos exclusivos preparados com morango.
A iniciativa contará com o acompanhamento de chefs do Instituto César Santos, que irão orientar os empreendedores sobre técnicas gastronômicas, criatividade, apresentação dos pratos e valorização de ingredientes locais.
O circuito faz parte da programação do Festival do Morango, marcado para os dias 25, 26 e 27 de setembro, e busca fortalecer a gastronomia e o empreendedorismo local.
O encerramento e a premiação dos destaques acontecerão no dia 20 de setembro, às 16h, na Praça Bom Conselho, em Brejo da Madre de Deus.
Do Estação Notícias / Assessoria