'Barata, moscas e vidro': alunos denunciam comida do restaurante universitário da Universidade Federal de Alagoas

Dossiê foi elaborado por um movimento estudantil independente; universidade diz que não o recebeu oficialmente

Estudantes da Universidade Federal de Alagoas (UFAL) denunciaram a presença de insetos e objetos como vidro e fios metálicos em refeições servidas nos Restaurantes Universitários.

As ocorrências teriam sido registradas entre março e abril, e foram reunidas em um dossiê elaborado por um movimento estudantil.

Segundo os relatos, alunos afirmam ter encontrado moscas, abelhas, patas de barata, além de fragmentos semelhantes a vidro e materiais metálicos em alimentos.

O documento aponta que os casos não seriam isolados e reacende observações sobre falhas no controle sanitário e no preparo das refeições.

Em nota, a UFAL informou que o dossiê não foi entregue oficialmente, o que dificulta a apuração das denúncias.

A universidade também informou que o restaurante do Campus A.C. Simões, em Maceió, passou por inspeção da Vigilância Sanitária na terça-feira (14), que apontou apenas ajustes estruturais e considerou os alimentos adequados para consumo.

O caso deve ser apurado após a formalização das denúncias.