Você chegou em casa do supermercado e precisa guardar os ovos na geladeira. E agora? Qual é o local mais adequado para armazenar o alimento? Colocá-lo na porta ou no fundo da geladeira?É obrigatório deixar o ovo na geladeira ou é tudo bem deixá-lo do lado de fora?
Essas são dúvidas comuns, afinal, existe até mesmo um local específico em algumas marcas de geladeira para guardar os ovos. Mas será que é realmente o lugar mais apropriado?
Sim, o ideal é guardar os ovos na geladeira. Porém, mesmo guardando o ovo na geladeira, ele não deve ser acondicionado em qualquer lugar. A seguir, veja algumas dicas de refrigeração:
- conserve os ovos em compartimentos em que a temperatura não passe por oscilações. Então, deixe longe da porta da geladeira;
- para não prejudicar a película de proteção de natural presente na casca, retire os ovos da embalagem original e transfira-os para um novo recipiente, de preferência fechado;
- guarde os ovos na geladeira longe de outros alimentos crus para evitar contaminação ou odores indesejáveis.