O veterinário jataubense "Polito" procurou nossa
equipe e falou sobre um caso grave que aconteceu no Matadouro Publico de Brejo
da Madre de Deus, trata-se de um empasse que houve com um dos marchantes, onde
o veterinário Polito falou que a carne era impropria para o consumo humano,
vale salientar que a carne consumida em Jataúba está sendo abatida também e
Brejo, por conta que o matadouro de nossa cidade está interditado por está
situado dentro da cidade, o que é proibido pelo ministério da saúde.
Confira abaixo o que falou o veterinário Polito:
Confira abaixo o que falou o veterinário Polito:
"O dono desse boi chegou ao matadouro brabo, porque eu
mandei queimar o boi, disse que o mesmo estava bom e que dava pra colocar a
carne pra comercializar, e que eu não sabia de nada, que em outras épocas no
matadouro esse tipo de carne era liberado. Eu já preparei o laudo da condenação
do animal, pois pelas características estava com tuberculose, que é uma zoonose
infectocontagiosa, ou seja, a população correria o risco de se contaminar caso
consumisse essa carne e vou encaminhar o laudo e o caso à promotoria de Brejo,
para que seja apurado se houve venda de carne desse tipo para a
população".
“Como esse já foram queimados uns cinco bois doentes lá no matadouro, ele ficou
falando que eu e o outro veterinário estávamos queimando os bois de qualquer
jeito, e que ninguém ia mais colocar pra matar boi em brejo. Se for pra matar
boi com doença, eu vou queimar mesmo, pois não vou liberar uma carne de um
animal doente" afirmou.
“Pela legislação, quando o animal está com toda a carcaça e as vísceras
comprometidas, tem que fazer a condenação total do animal, não se pode
aproveitar nada", finalizou Polito.
Fonte: Collar Blog Jataúba
News Fotos: veterinário Polito